彩あわせ

国産の蕗を実山椒とともに柔らかく焚き上げた「きゃら蕗」
利尻昆布を香り高き実山椒とともに焚き上げた「山椒昆布」
北海道を主としてとれるほたて貝を使用した「ほたて生姜煮」
鮮度のいいまぐろを生姜とともに焚き上げる「まぐろ角煮」
信州のしめじと京湯葉を焚き上げた「湯葉しめじ」
どれも当主自らが厳選した素材を手間暇惜しまずじっくりと焚き上げました。

まぐろ角煮、ほたて生姜煮、きゃら蕗、山椒昆布、湯葉しめじ 各80g

※クール宅急便

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