合鴨ロース　塩蒸し・醤油蒸し

厚みのある赤身と、程よく脂ののった肉質で、鴨本来の旨味が十分に味わえる合鴨ロース。
皮面だけをじっくり炙り、余分な油を落とし、塩、酒、昆布出汁で味をつけた塩蒸しと、醤油、味醂で蒸し煮にした醤油蒸し。風味の違う合鴨ロースを食べやすい厚さに切って、そのままお召し上がりいただけます。
芥子など少しぴりりとするものをつけるとより一層旨さが引き立ちます。

内容・・・塩蒸し / 醤油蒸し　各300ｇ

※日持ち・・・冷蔵14日

※クール宅急便