子持ち鮎旨煮（8本入）

「鮎を焼くなら、子持ちに限る。」
しっかりと白焼きにし、川に芳ばしく焦げ目が付けば、水、酒、昆布でじっくりと水炊きします。骨まで柔らかく食べられるようになれば、砂糖と醤油で、しっくりとつやが出るまで煮上げていきます。
仕上げに入れる実山椒が、鮎の風味に高貴な香りを添え、味を引き締めます。
そのまま適当な大きさに切ってお召し上がりいただけます。素麺や、お蕎麦等の麺類の具に、また、ご飯のお供、お酒のお供としても、おいしくお召し上がりいただけます。

内容・・・8本入

※日持ち・・・冷蔵30日

※クール宅急便